BODEGA UNION VINICOLA DEL ESTE

La tradición vitivinícola en Requena se remonta hace más de 2000 años datando el cultivo de la vid y el consumo del vino de la época ibérica, desde el siglo Vll antes de Cristo.

Nuestra bodega Unión Vinícola del Este, nace en el año 2007 con una decidida apuesta por la calidad. Es por ello que emplea las últimas tecnologías para elaborar su cava. Buscando en todo momento el máximo respeto a la uva de la que procede para elaborar sus vinos espumosos por el método tradicional.

La comarca de Requena se encuentra en el interior de de la Provincia de Valencia a 70 Km. Del mar Mediterráneo, con una altitud ascendente que va desde los 700 a 900 metros en su parte más elevada. Sobre una meseta de perímetro circular de 45 Km de diámetro, es la única llanura del interior de Valencia. Esta situación geográfica marca el clima del altiplano clasificándose como mediterráneo con rasgos de continentalidad marcados a fuego por la altitud y lejanía del mar. Hecho que la distingue del resto de los territorios valencianos.

Y es gracias a este clima, situación geográfica, suelos agrestes y al saber hacer de sus agentes que se producen uvas blancas de inmejorable calidad, conservando sus bayas sutiles y complejos aromas que encierran las esencias del pueblo Valenciano.